Entr’appro

Assistant « Production »

• Catalogues des fournisseurs
• Mercuriales clients
• GEMRCN & table ciqual intégrés : respect des recommandations officielles ainsi que des apports nutritionnels des différentes populations
• Fiches techniques détaillées : élaborées afin de garantir les apports, la maitrise budgétaire, faciliter la préparation des commandes, etc.
• Menus à disposition : vérification de la conformité des menus ; possibilité de mesurer et modifier le respect des grammages et la fréquence de présentation des aliments, indication de maitrise du budget journalier en temps réel, gestion des spécifiés propres à chaque établissement